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煤电实业公司:萦绕在舌尖 温暖在心间
发布时间:2018-12-26 16:47:37 来源: 作者:赵龙梅 杨洋 点击:

正值隆冬季节,气温逐日下降。为保障职工饮食健康,营造舒适温馨的就餐环境,职工餐厅采取多项措施,做好职工“一日三餐”供应工作。

职工餐厅制定冬季饭菜“保温”工作,根据就餐人流量对早中晚餐炒菜、出锅环节严格控制时间,分批次分时段加工饭菜,做到现炒现卖,确保饭菜的温度和质量;其次对售饭窗口的保温台、保温车等加热保温设备进行测试检修和技术改进,增加保温时间。在4号窗口增加了1台微波炉,可随时免费加热食物,为就餐者提供便捷贴心的服务。对个体外送饭菜增置了保温桶、保温盖布等保温用品,对10盒以上的外送快餐要求送餐车提前待命,确保送餐及时性;调整每日食谱,加大羊肉、牛肉、鸡肉等热量较高食品供应量,1号窗口增加了牛肉拉面、羊肉烩饼等冬季小吃。

本着“早准备、早部署、早行动”的原则,职工餐厅在10月份就对所辖范围内的供暖管道、暖气片、暖风机、空调等供暖设施进行了检修维护,确保设施设备的正常运行。同时在5个消防通道安装了棉门帘,并在温度低于10℃时及时开启空调,确保室内温度的适宜性,要求工作人员在用餐时间采取定时走动检查、现场跟踪的方式强化服务监督管理,全方位地为职工提供贴心周到的服务。(赵龙梅 杨洋)

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